в кочан - о капусте

См. также в других словарях:

• КАПУСТА — Огородное растение с листьями, завивающимися в кочан, или вилок (от глагола вить). Капуста пришла на Русь* из Византии в X в. и стала одной из самых распространенных овощных культур, наряду с картошкой*, морковью*, луком*. В России разводится… …   Лингвострановедческий словарь

• ОГОРОД — ОГОРОД. Индивидуальное и коллективное огородничество помогает обеспечить население ценными продуктами питания картофелем и овощами (особенно свежими). Кроме того, работы на домашнем огороде служат своеобразным отдыхом для людей, работающих на… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

• ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ И ДРУГИХ КРЕСТОЦВЕТНЫХ — Капуста и другие крестоцветные культуры (редис, лоба) повреждаются насекомыми в течение всего вегетационного периода, но наиболее опасны повреждения в ранний период развития растений. С весны всходы могут уничтожаться крестоцветными блошками,… …   Насекомые - вредители сельского хозяйства Дальнего Востока

• КАПУСТА — (Brassica), род одно , дву и многолетних р ний сем. капустовых, овощная и кормовая культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство происходит из Средиземноморья и Китая. В СССР ок. 10 видов. К роду К. относятся также брюква, рапс,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

• капуста — (Brassica), род одно , дву и многолетних растений семейства капустовых, овощная и кормовая культура. Около 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство происходит из Средиземноморья и Китая. В СССР — около 10 видов. К роду К. относятся …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

• капуста —      Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах не самое правильное. Отваренная капуста теряет много полезных… …   Кулинарный словарь

• КАПУСТА —         Одно из древнейших культурных огородных растений, многообразно используемое в кулинарии. Наиболее распространенное во всем мире использование капусты для отваривания в супах не самое правильное. Отваренная капуста теряет много полезных… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• КАЧАН — муж. кочан, кочень, вилок; свитые природою в твердый ком листья, ботва, особ. капуста. Ни шит, ни кроен, а весь в рубцах? качан. Маленький, удаленький, в черну землю ушел, белу книгу нашел? вилок. Латка на латке, а игла не была? вилок. Я за качан …   Толковый словарь Даля

• Напитки из капусты — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Овощи по-индонезийски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 60 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Щи ленивые из свежей капусты. — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов